Receita do pão de batatas

PÃO DE MEL

Hoje quando o pessoal chegou do trabalho eu havia feito estes pães de mel e de queijo.
Dias assim de chuva me inspiram a fazer essas guloseimas.
O pessoal não gosta...heheh
A Débora já chega falando... Posso comer um já? To morrendo de fome!!
Leonardo diz: Mãe, sabes que te amo, ne!! Minha cozinheira preferida!
Rodrigo diz...A Paola vem ai!!
O Daniel só fala...Pô tu não ajuda, ne!! (ele quer emagrecer e eu não ajudo mesmo)

Pão

Esse tempo chuvoso.
Está até fazendo um friuzinho de leve.
Meti a mão na massa literalmente.
Olha só o que eu fiz hoje pro café da tarde.
Também fiz bolo de cenoura, aquele que vcs já conhecem
O mais foi preguiça de ir ao supermercado comprar pão,
preferi fazer. Pra eu sair de casa é uma coisa...só de arrasto mesmo...heheh

Pão de batata com recheio de calabresa e requeijão cremoso tipo catupiry

Doces

Formiga como eu, só podia vir com fotos de doces, ne!!
Fiz esses doces pra ceia! Além é claro, do pernil, saladas, arroz, yakisoba . Ah!! A mousse foi feito pela minha norinha Mariana, ela não passou a virada conosco, mas deixou pronto a mousse, porque só ela encontra o ponto certo da mousse, e minha irmã trouxe tender(com cravinhos ne, Bia!!), sorvete... danete feito pela Marina, Esqueci de algo? Acho que não!!

Receita da Rosca com creme

Meninas desculpem a demora pela receita mas é que scaner estava com prblemas, aliás o micro que estava, não havia meio de fazer ele scanear .
Acho que de hj em diante vai dar tudo certo e poderei compartilhar muitas outras receitas com vcs. Acho que já faz tempo que está funcionando mas as "crianças" nem ai pra me falar e eu já nem tentava mais. Hj, de repente fui testar e não é que deu!! :o) =) :-) :* ;õ) :oP~

Rosca doce com creme

Esse pão doce com creme é uma delicia!!
A massa é bem leve, parece sonho...é isso mesmo parece que se esta comendo sonho assado.Uma delicia!!
Modéstia à parte , foi eu que fiz.
Deu agua na boca? heheh

Eu ia fazer um outro tipo de pão que parece massa folhada e recheado com chocolate, mas mas vi que não tinha manteiga e não vale subistituir por margarina , ne!! Isso é coisa que não faço ...não com frequência..hehehe

Principe Regente

Esta é a famosa Torta Principe Regente
Trabalhoso de fazer, mas vale a pena pq é uma delicia!
As fotos não estão muito boas pq foram tirada com celular. É que meu marido esta viajando e levou a camera com ele e não dava de esperar ele voltar pra tirar a foto do bolo , ne!
Mal ficou pronto, só deu tempo de gelar um pouquinho e como um passe de mágicas... acabou. heheheh
Outra hora volto aqui pra deixar a receita ok !
Aguardem!!

Doce de mamão verde com coco

Ontem fim da tarde fiz este doce
hummmm
Adoro tudo que vai coco!!

Vou explicar pra vcs como eu faço este doce.

Não peguei receita em lugar nenhum, faço por instinto de formiga...hauhauahau

Mamão verde
e coco ralado de preferencia fresco.
Lave o mamão, descasque, tire as sementes, rale na parte grossa do ralador, pese e coloque a metade do peso do mamão ralado em açúcar.
A quantidade que fiz pesou 4 quilos de mamão verde ralado, coloquei 2 quilos de açúcar, cravo da índia, e levei ao fogo, (cria muita agua), depois de secar um pouco eu coloquei o coco ralado, deixei secar mais um pouco e pronto ai está o doce de mamao verde com coco.
Ficou mais ou menos umas duas horas no fogo e eu ali, mexendo de vez em quando.
Já doloquei um pouco num potinho menor pra dar pra minha norinha que adora meu doce.

Bolo caramelizado com banana

Boa tarde!!
Eu ia colocar mais umas fotos das bijuterias (aquele dia não coloquei todas), mas decidir colocar este bolo hj e amanhã volto com o restinho das fotos de bijuterias

todos sabem fazer um bolo desse, ne!! Mesmo assim vou deixar a minha receita aqui. É que se faz com qualquer receita a minha é assim:
3 xícaras de açúcar
3xícaras de trigo
3 avos, claras batida em neve e misturadas por ultimo a massa
uma pitada de sal
2 colherinhas de (chá) de fermento para bolo
1 copo (200ml) de leite ou suco de laranja
Caramelizar uma forma colocar a banana e despejar a massa em cima e levar para assar. 45min é suficiente, forno médio

Tomates assado

Chegou visita surpresa pro café da tarde ( se bem que já era noite), ainda bem que eu tinha feito estes tomates, massa de pão de queijo e tb um bolo de banana caramelizado.

Estes tomates se faz assim

Corta os tomates ao meio, tira-se as semantes e coloca os tomates numa assadeira com a parte cortada pra cima, rega eles com azeite, polvilha com a mistura de uma colher de sopa de orégano, uma de açucar e uma colherinha de sal, leva pra assar até murchar os tomates, vire-os e deixe por mais uns minutos e esta pronto.

Gosto de servir bem...então qdo as visitas chegaram ...

Eu pincelei azeite em umas fatias de pão, polvilhei com queijo parmesão ralado, levei para torrar e depois em cima de cada torrada coloquei um tomate desse,hum fica uma delicia...eu não como (gosto de agradar o maridão que adora) mas quem come fica comendo e dizendo huuuuuummmmmm ...heheheh

Vc tb pode alem disso arrumar essas torradas com os tomates em uma travessa com umas folhas de rucula ou alface rasgadas no centro e regar com o seguinte molho
1/4 de xícara de vinagre
1 colher (sopa) de mostarda
1/4 de xícara de água
1 colher (chá) de sal
1/2 xícara de azeite

Essa receita é do tempo (maio/98) em que eu assinava a revista Cláudia e a Cláudia cozinha vinha junto, hj não é mais assim.

Pudim de pão

Vou deixar aqui pra vcs a receita desse pudim de pão que mais parece o tradicional pudim de leite condensado.

Se vc não disser que é de pão nem irão disconfiar... hehehe

Bater no liqidificador

1/2 (meio) litro de leite quente

1 pão francês (de trigo)

4 ovos

1 e 1/2 (uma e meia) xicara de açucar

Assar em forma caramelizada e em banho maria por aproximadamente 45 min, eu deixo uma hora

Eu faço o dobro da receita e coloco apenas 6 ovos...deixo uma hora e 15 min mais ou menos assando, o segredo é vc enfiar uma faca no centro do pudim se ela sair limpa ta pronto, colocar na geladeira e desenformar depois de friu.

É uma delicia!

Pão de queijo

Boa tarde á todos!!

Sempre tenho massa de paõ de queijo pronta...tb é facilimo de fazer, ne!! E uma delicia tb.

Sei que estou devendo receitas pra muitas, mas é que pra digitar sou negada, preguiçosa mesmo!

É, tenho que scanear! Vou ver se peço para fazer isso hj, (micro ta sempre ocupado) imagina o custo de tirar essas "crianças" da frente do pc pra eu poder fazer isso, mas to decidida, hj não escapa!
Vou escanear até as que eu ainda estou pensando em fazer...heheh
bjs e desculpem...postarei a receita o mais breve possivel!!!

Bolo de fubá

RECEITA

Bater no liquidificador

3 copos (tipo requeijão) de leite

1 e 1/2 xicara de fubá

3 xícara de açúcar

1 xícara de farinha de trigo

3 ovos

2 colheres (sopa)de margarina

1 colher (sopa) de fermento para bolo

um pacote de 100 gr de coco ralado

Assar em forma untada e enfarinhada, em forno médio por 1 (uma) hora

Desenformar depois de frio.

Uma delicia, fica igual a manoel da bahia

Paella

Bom!! Como falei no post anterior que hj não se come carne...Eu não sou muito fã de peixes mas de vez enquando vai...aqui em casa tem que agradar a gregos e troianos , nem todos os filho noras e genros gostam de frutos do mar, então para aqueles que não comem Mariscos, lulas, berbigaõ, kani, um peixe lá...rígido que não lembro o nome... etc e tal fiz tb milanesa de file de pescada com molho de camarão e lulas a milanesa tb.

Esse prato (paella) é bonito ne!!

E depois tem o trabalho todo de limpar tudo pra tirar o cheiro de peixe que empreguina em tudo...Vou correr pro banho!!

Acho que ainda vou fazer um bolo de cenoura e um de fubá tipo manoel da bahia, já tenho massa de pão de queijo que eu tb faço em casa, ta prontinho é só assar...o cafe ta feito...dia de chuva aqui em casa sou assim fico na coziha brincando de dona de casa..hehehe gosto de fazer é essas coisas qdo to com vontade nada de obrigações.

Milhopã frito

Falei que ia colocar a foto do milhopã aqui qdo friatasse.
Já fritei varias vezes, mas só agora "lembrei" de tirar a foto...heheh.
Pra falar a verdade é que não dá tempo de fritar e já some tudo do prato.
É, a turma é grande!
Bjs pra todos!!

Milhopã

Estou fazendo milhopã. Este é o segundo dia de secagem, aproveitando o sol, ne!! Acho que mais um dia e já dá pra fritar e saborear... fiz sabor baccon.

Fiz uma polenta com 2 xícaras de fubá e 4 de água, e uma colher de sopa de sal ou um tablete de caldo de sua referência (eu coloquei baccon) depois da polenta pronta e morna eu acrescentei 500 gr de polvilho azedo, depois de bem misturado eu fiz rolinhos e coloquei a cozinhar em uma panela com bastante agua ( como se cozinha macarrão), quando o rolinho começar a boiar retire e coloque escorrer em papel toalha até o dia seguinte, 24 hrs depois ou um pouco mais começe a cortar em rodelas bem fininhas e deixe secar ao sol, leva uns 3 ou 4 dias pra ficar bem seco.
Depois é so fritar em óleo bem quente (como se fosse batatas) Assim que ele crescer retire e coloque em papel toalha pra escorrer o óleo. O pessoal aqui adora!
Qdo eu fritar uns coloco a foto aqui pra quem não conhece ver como fica!
Bjssss

Ps: Muita gente está me pedindo a receita do pão doce. Peço desculpa pela demora, esta semana juro que coloco a receita aqui e avisso o pessoal.
Bjs e obrigadu pelas visitas

Pão integral

Esta foi a semana do pão integral
Vou colocar a receita dos pães aqui.
Pra quem pediu....me desculpem a demora ta meninas, mas vai demorar só mais um pouquinho tá. Mas juro que coloco.

Quem quer pão ...

Bom! Pra que não pensem que eu só faço dormir, aqui está!





Fiz este pão doce com canela neste domingo a noite.

Estão vendo? Durmo muito, mas acordo com a corda toda!

Outro dia fiz um pão tipo baguete recheado com calabresa e tb com presunto e queijo... huam...pena que não tirei foto, mas to sempre fazendo pães, não vai faltar oportunidades.
Bjs a todas

Comilança, farra...Alegria geral!

Vejam só... até minha mãe caiu na farra com as "crianças" Ela é uma figura.
Tenho a quem puxar... ainda bem!
Espero chegar na idade dela com essa força!